Burguignon de ternera exprés

    Burguignon de ternera exprés

      



    Ingredientes

    personas


    • 600 g de ternera bourguignon

    • 100 g de tocino sin ahumar

    • 1 botella de vino tinto

    • 6Carotetas

    • 10 champiñones


    • 10 cebollitas

    • 1 diente de ajo

    • 3 hojas de laurel

    • 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

    • Ramas de tomillo (un poco) 

    • Sel

    • Poivre

    • Calorías = Alto

    Pasos de preparación

    1. Pelar las cebollas. Enjuague los champiñones. Pelar las zanahorias.
    2. Dore las cebollas en aceite de oliva durante 2 minutos, luego agregue la carne cortada en trozos grandes, el tocino en cubos y los champiñones cortados en 6. Dore todo durante unos 5 minutos a fuego medio.
    3. Añadir las zanahorias en trozos grandes, el laurel, el tomillo y el diente de ajo entero pelado.
    4. Cubrir con vino tinto. Sal, pimienta y tapa.
    5. Cocine por 2 horas y sirva caliente.

    Consejos y sugerencias para Express Beef Bourguignon

    Puedes servir con papas al vapor.



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