Colombo de pescado

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Ingredientes: 2 Pers.

  • 300 g de pescado blanco<br>-2 cdas. Sopa colombo<br>-30 cl de leche de coco<br>-1 lata pequeña de tomates pelados<br>-1 cebolla<br>-1 lima<br>-1 diente de ajo<br>- 1 C. curry<br>-1 cucharada. cucharada de aceite de oliva<br>-sal, pimienta

preparación:

  • Preparación 30 minutos
  • 1.

    Pelar la cebolla y el ajo.



    tallar una cebolla
  • 2.

    Picarlos.

  • 3.

    Exprime el limón y extrae su jugo.

  • 4.

    Rehogar la cebolla en aceite caliente.

  • 5.

    Agregue los tomates picados en trozos grandes y las especias antes de agregar el jugo de limón.



    ¿Cómo pelar y sembrar tomates fácilmente?
  • 6.

    Condimentar con sal y pimienta.

  • 7.

    Cocine por 3 minutos.

  • 8.

    Vierta la leche de coco.

  • 9.

    Deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.



  • 10.

    Rocíe con un poco de agua si la salsa es demasiado espesa.

  • 11.

    Mientras tanto, corta el pescado en trozos grandes.

  • 12.

    Agréguelos a la salsa y continúe cocinando durante 7 minutos.

consejos

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