Conejo Limón

Conejo Limón

Conejo Limón

  • Partes: 4
  • preparación: 15 min
  • cocinar: 45 min
  • Categoría: placa principal

Ingredientes

  • Patatas 500g
  • Lomo de conejo 900g
  • Limones 3
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal y pimienta
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Elaboración de la receta: conejo al limón

  1. Precalienta tu horno a 200°C.
  2. Pelar las patatas, precocerlas durante 5 minutos en una cacerola con agua hirviendo con sal. Córtalos en cubos grandes y colócalos en una fuente para horno.
  3. Exprime uno de los limones y corta los otros en gajos.
  4. En la cazuela, colocar las lomos de conejo con las patatas. Vierta el jugo de limón y el aceite de oliva. Agregue las rodajas de limón, sal y pimienta. Cubra la cacerola y colóquela en el horno.
  5. Después de 15 minutos, retire la tapa para terminar de cocinar. Rocíe regularmente durante unos 30 minutos hasta que el conejo esté tierno. Servir caliente.



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