Ensalada de judías verdes con carne grisón

    Ensalada de judías verdes con carne grisón

      


    Ingredientes para 4 personas:

    • 600 g de judías verdes (congeladas para mí)
    • 800 g de agua
    • 1 cubo de verduras
    • una docena de papas
    • Carne grisón

    Para el aderezo:
    • 3 dientes de ajo
    • 2 cucharadas. en s. aceite de oliva + 1 cda. en s. agua
    • 1 taza en s. vinagre de vino de chalota
    • 1 taza C. mostaza
    • hierbas para ensalada





    Pasos de preparación

    1. En la cacerola: sumerja las habas en agua hirviendo con sal.
    2. Cocine sin tapar entre 8 y 15 minutos, dependiendo del tamaño de los frijoles.
    3. Para las patatas, cocinar con piel durante unos veinte minutos en agua hirviendo con sal. Deja que todo se enfríe.
    4. Pelar y cortar las papas y luego enfriar.
    5. Pelar y picar los dientes de ajo.
    6. Preparar la vinagreta: añadir el ajo y las hierbas aromáticas.
    7. Mezclar frijoles y papas.
    8. Disponer las lonchas de carne grisón.
    9. Disfrutar muy frío.

    Añade un comentario de Ensalada de judías verdes con carne grisón
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.