fajitas de ternera

    fajitas de ternera

      



    Ingredientes para 4 personas:

    • 500 g de carne molida
    • 50 g de queso cheddar rallado
    • 4 tortillas blandas de trigo o maíz
    • 1 lata pequeña de frijoles rojos naturales
    • 1 lata pequeña de tomates triturados
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento verde
    • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva de chile
    • especias tex-mex
    • celda



    Calorías = Medio


    Pasos de preparación

    1. Pelar y picar finamente la cebolla. Caliente el aceite en una sartén. Agregue las cebollas y déjelas dorar durante 5 minutos.
    2. Agregue la carne picada, revuelva durante 3 minutos a fuego alto para dorar. Añadir los tomates triturados, el pimiento sin semillas y picado y las alubias rojas escurridas. Sal y espolvorear con especias. Dejar cocer tapado durante 10 minutos.
    3. Coloque 4 panqueques de trigo en el fondo de un plato para gratinar. Cubra el centro de cada uno con carne guisada. Cierra las fajitas, espolvoréalas con queso cheddar rallado.
    4. Deslice el plato bajo la parrilla caliente del horno durante unos minutos para dorar el queso. Servir caliente.

    Consejos y trucos para las fajitas de carne

    Aún más sabroso con cilantro fresco picado.



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