Fideos chinos con pollo, curry, coco de Chrystel

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Ingredientes: 4 Pers.

  • 500 mama g de pollo
  • 500 g de fideos chinos al huevo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Pimiento amarillo 1
  • Calabacín 1
  • Curry
  • 40 cl de leche de coco
  • Aceite de oliva
  • Sel
  • Poivre

preparación:

  • Preparación 20 minutos
  • Cocción 10 minutos
  • 1.

    En primer lugar, sumerja 500 gramos de fideos chinos al huevo en una olla con agua hirviendo con sal, cocine durante 4 minutos y escúrralos en un colador.



  • 2.

    Sofreír en una sartén con un chorrito de aceite, el pimiento rojo, la yema, la cebolla, el calabacín y los 500 gramos de pechuga de pollo

    tallar una cebolla
  • 3.

    Cuando las verduras estén coloreadas, agregue el curry y 40 cl de leche de coco y cocine a fuego lento durante unos minutos.

  • 4.

    Agregue la pasta a la sartén y revuelva.


consejos

Para esta receta de fideos chinos con pollo, curry y coco de Chrystel, puedes contar con 10 min de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de pollo, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.



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