Galletas ultra avellana

Galletas ultra avellana Galletas ultra avellana 4 estrellas (29)  

Ingredientes

  • 125 ml (1/2 taza) de mantequilla sin sal, blanda
  • 180 ml (3/4 taza) de azúcar morena envasada
  • 1 ml (1/4 cucharadita) de sal
  • 1 huevo
  • 250 ml (1 taza) de harina para todo uso sin blanquear
  • 125 ml (1/2 taza) de avellanas blanqueadas, tostadas y trituradas
  • 60 ml (1/4 taza) de crema de avellanas (tipo Nutella)

Preparación

  1. Coloque la parrilla en el centro del horno. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
  2. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar moreno y la sal con una batidora eléctrica. Agregue el huevo y bata hasta que la mezcla esté suave. Con una cuchara de madera, agregue la harina y las avellanas.
  3. Extiende la masa en el fondo del bol. Con una cuchara, deje caer la crema de avellanas en un chorro aleatorio sobre la masa. No mezclar para mantener un efecto marmoleado.
  4. Usando una bola de helado de 30 ml (2 cucharadas), forme bolas de masa. Distribuirlas en los platos espaciándolas. Congele en esta etapa si lo desea. Luego coloque las galletas congeladas en bolsas herméticas y guárdelas en el congelador hasta que estén listas para hornear. Se conservan durante unos 3 meses.
  5. Hornee, una hoja a la vez, durante aproximadamente 8 minutos o hasta que las galletas estén firmes alrededor de los bordes pero aún blandas en el centro. Dejar enfriar completamente sobre la hoja.

Para ayudarte a hacer esta receta.

Galletas ultra avellana

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