gofres

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Para el desayuno, el postre o la merienda, estos gofres crujientes y sabrosos gustarán a grandes y pequeños. Mermelada, chocolate o azúcar glas, decóralos según tus deseos.



  • Partes: 5
  • preparación: 10 min
  • cocinar: 3 min
  • Categoría: Postre | gofres
  • Tipo de cocina: française

Ingredientes

  • Harina 250g
  • huevos 4
  • Agua 150ml
  • Leche 150ml
  • Mantequilla 75g
  • Azúcar 60g
  • Azúcar de vainilla 2 sobres
  • Levadura en polvo 1 sobre
  • Ron (opcional) 2 cucharadas
  • Aceite 1 cucharada
  • Sal 1 cucharadita
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Elaboración de la receta: gofres

  1. Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría.
  2. En un bol ponemos la harina y una cucharadita de sal. Haz un hueco en el medio y rompe los huevos en él. Agregue la leche, la mantequilla derretida y el agua. Mezclar la preparación con un batidor.
  3. Luego agregue el azúcar de vainilla, el azúcar, el polvo de hornear y el ron (opcional). Mezclar nuevamente con un batidor para tener una pasta fluida y líquida. Si es necesario, agregue agua.
  4. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos. Caliente la gofrera y vierta un poco de masa en las muescas aceitadas.
  5. Hornea los waffles durante unos 3 minutos. Voltee la waflera a la mitad de la cocción. Continúe hasta que se le acaben los ingredientes. Sirve los waffles inmediatamente.

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