Gofres de chocolate y crema batida

Gofres de chocolate y crema batida

Gofres de chocolate y crema batida

Aquí tienes un postre ultra gourmet que se puede preparar en menos de 30 minutos. Estos waffles de chocolate y nata son tan buenos que nadie se los puede resistir.



  • Partes: 4
  • preparación: 15 min
  • cocinar: 10 min
  • Categoría: Postre | gofres
  • Tipo de cocina: française

Ingredientes

  • Leche 40cl
  • Nata liquida 25cl
  • Azúcar 200g
  • Harina 175g
  • huevos 2
  • Chocolate 100g
  • Mantequilla blanda 100 g
  • Cacao 30g
  • Levadura 1 cucharadita
  • Sel
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Elaboración de la receta: gofres con chocolate y nata montada

  1. En una ensaladera o el bol del robot, mezcla la harina con el cacao, la levadura, una pizca de sal y 150 gramos de azúcar. Casca los huevos y separa las claras de las yemas.
  2. Luego agregue la mantequilla blanda y las yemas de huevo. Mezclar antes de agregar la leche. Batir las claras de huevo a punto de nieve antes de verterlas lentamente en la mezcla.
  3. Verter 5 cl de nata líquida en un cazo. Añadir el chocolate partido en trocitos y hervir todo. Montar el resto de la nata montada con el resto del azúcar.
  4. Caliente la waflera antes de hornear los waffles. Deje enfriar antes de servir con salsa de chocolate y crema batida. Para más placer, puede decorar los waffles con frutas como rodajas de plátano o una bola de helado con el sabor de su elección.

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Gofres de chocolate y crema batida

-7 kg en 1 mes sin dieta

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