Gofres ligeros

Gofres ligeros

Gofres ligeros

Los gofres son una apuesta segura para complacer a toda la familia. Con esta receta fácil y rápida de preparar, seguro que disfrutarás a la ligera.



  • Partes: 4
  • preparación: 20 min
  • cocinar: 5 min
  • Categoría: Postre | gofres
  • Tipo de cocina: française

Ingredientes

  • Cerveza o limonada 33 cl
  • Leche 25cl
  • Harina 250g
  • huevos 2
  • Azúcar en polvo 50g
  • Mantequilla derretida 50g
  • Sal 1 pizca
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Elaboración de la receta: gofres ligeros

  1. Tamizar la harina con el azúcar y la sal en un bol. Agrega la leche mientras mezclas para evitar grumos.
  2. Rompa los huevos y luego separe las claras y las yemas. Agréguelos a la masa. Agregue la mantequilla derretida y la cerveza o limonada. Mezclar bien para tener una pasta homogénea.
  3. En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve. Agréguelos suavemente a la masa.
  4. Después de un tiempo de reposo de 1 hora, cuece los gofres durante 4 o 5 minutos en una gofrera. Servir inmediatamente.


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