Gofres salados con queso de cabra

Gofres salados con queso de cabra

Gofres salados con queso de cabra

Un gofre gourmet para un delicioso entrante para servir con una pequeña ensalada verde.

  • Partes: 8
  • preparación: 15 min
  • cocinar: 15 min
  • Categoría: placa principal | Entrada | gofres salados
  • Tipo de cocina: Mediterráneo

Ingredientes

  • Harina 300g
  • Leche 400ml
  • Queso fresco de cabra 300 g
  • Mantequilla salada 50g
  • huevos 2
  • Levadura en polvo 1 sobre
  • Perejil picado
  • Sal pimienta
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Elaboración de la receta: gofres salados con queso de cabra

  1. En un bowl, vierte la harina y el polvo de hornear y mezcla. Haga un pozo, luego agregue la mantequilla derretida, los huevos, la leche, luego mezcle hasta que la preparación esté suave. Sazone con sal y pimienta y coloque en el refrigerador durante 1 a 2 horas.
  2.  Mientras tanto, en un plato hondo, triture el estiércol con un tenedor. Añadir el perejil picado. Sazone con sal y pimienta, luego reserve.
  3. Caliente su gofrera y vierta la masa con un cucharón. Cocine los gofres durante unos 3 minutos. Tan pronto como salgan de la gofrera, abra los gofres por la mitad, dejando un lado pegado. Unte con la preparación de queso de cabra, cierre y luego planche durante unos 30 segundos en la gofrera. Servir inmediatamente.



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