Gofres salados de queso

Gofres salados de queso

Gofres salados de queso

Para variar los placeres, prepara estos sabrosos gofres. Húmedos y sabrosos, no tienen nada que envidiar a los gofres dulces. ¡Descubre la receta rápidamente!



  • Partes: 4
  • preparación: 15 min
  • cocinar: 15 min
  • Categoría: placa principal | Entrada | gofres salados
  • Tipo de cocina: française

Ingredientes

  • Leche 25cl
  • Harina 250g
  • huevos 3
  • queso gruyere rallado 150 g
  • Mantequilla 75g
  • Sal pimienta
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Cerrar 4.2 / 5 de 5 reseñas


Elaboración de la receta: gofres salados con queso

  1. Casca los huevos y separa las claras de las yemas.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina con un poco de sal y pimienta. Forma un pozo en el medio. Verter las yemas de huevo y la mantequilla previamente derretida.
  3. Verter la leche poco a poco mientras se mezcla para evitar grumos.
  4. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego incorpórelos suavemente a la mezcla con una espátula. Agrega el queso rallado.
  5. Caliente la gofrera y engrásela ligeramente. Vierta un cucharón pequeño de masa sobre las huellas.
  6. Hornea los gofres. Estarán listas cuando estén doradas. Continúe hasta que la masa se agote. Disfrute los waffles inmediatamente con una ensalada verde.


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