Guiso fácil

    Guiso fácil

      



    Ingredientes

    personas


    • 1 kg de estofado de ternera

    • 8 cebollitas

    • 1 diente de ajo

    • 4Carotetas

    • 1 botella de vino tinto


    • 1tomate

    • 1 ramo adornado

    • 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

    • Sel

    • Poivre

    • Calorías = Medio

    Pasos de preparación

    1. Cortar la carne en cubos grandes. Pelar las cebollas y reservarlas enteras. Pelar y picar el ajo. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas. Lavar, despepitar y cortar el tomate en cubos.
    2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las cebollas. Agregue los cubos de carne y dórelos por todos lados. Añadir las zanahorias, los tomates cortados en dados, el ajo y el bouquet garni, salpimentar, verter el vino y llevar a ebullición.
    3. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unas 3 horas. Servir con puré de patatas.

    Trucos y consejos para Guiso Fácil

    Puede marinar la carne durante la noche en vino y hierbas antes de cocinarla.



    Añade un comentario de Guiso fácil
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.