pastel de arbol de chocolate

pastel de arbol de chocolate Tarta de arbol de chocolate 5 estrellas (12)  
  • Preparación 15 MIN hornada 50 MIN enfriamiento 4 H
  • Porciones 8

Ingredientes

  • 560 ml (2 1/4 tazas) de harina de repostería
  • 180 ml (3/4 taza) de cacao tamizado
  • 12,5 ml (2 1/2 cucharadita) de levadura en polvo
  • 10 ml (2 cucharadita) de bicarbonato de sodio
  • 375 ml (1 1/2 tazas) de leche
  • 125/1 taza (2 ml) de crema agria
  • 250 ml (1 taza) de mantequilla sin sal, blanda
  • 250 ml (1 taza) de azúcar
  • 10 ml (2 cucharadita) de extracto de vainilla
  • huevos 4
  • Azúcar glass, para decorar

Preparación

  1. Coloque la parrilla en el centro del horno. Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrase generosamente un molde de tubo normal o elegante de 23 cm (9 pulgadas) (vea la nota).
  2. En un tazón, combine la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Reservar.
  3. En otro tazón, combine la leche y la crema agria. Reservar.
  4. En un tercer tazón, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue la vainilla y los huevos, batiendo continuamente hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  5. Agregar los ingredientes secos alternando con los ingredientes líquidos. Vierta la masa en el molde. Si usa el molde “bosque de abetos”, debe colocarlo en una bandeja para hornear galletas para que se estabilice durante la cocción. Hornea por unos 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar, luego dejar enfriar.
  6. Cuando esté listo para servir, espolvoree el pastel con azúcar glas. Acompañar con salsa de chocolate (ver receta "salsa de chocolate").

Bueno con...

Salsa de chocolate 25 minutos
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