Pastel salado de jamón de pollo

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Ingredientes: 6 Pers.

  • 2 vasos de harina blanca
  • 200 g de jamón de pollo en lonchas
  • 150 g de queso Gruyère rallado
  • Huevos Enteros 2
  • 1 vaso de leche tibia
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 polvo para hornear
  • sal, pimienta al gusto

preparación:

  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 40 minutos
  • 1.

    Precalentar el horno a 180 ° C.



  • 2.

    Mezclar la harina blanca y el polvo de hornear en un bol.

  • 3.

    Haga un pozo en el centro y agregue los huevos enteros, la leche tibia y el aceite de oliva. Mezclar bien hasta obtener una pasta suave y homogénea.

  • 4.

    Cortar el jamón de pollo en trozos. Agrégalas con el queso rallado a la preparación. Sazone con sal y pimienta al gusto y vuelva a mezclar bien la masa.

  • 5.

    Enmantecar y enharinar un molde para bizcocho y verter la masa en él.



  • 6.

    Introduce la tarta de jamón y pollo en el horno y cocina durante 40 minutos, comprobando la cocción con la punta de un cuchillo. Debe salir limpio y seco al final de la cocción.

  • 7.

    Cuando el pastel de jamón de pollo esté bien cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.

  • 8.

    Luego desmoldar en una fuente para servir.

  • 9.

    Disfruta de la torta fría de pollo con jamón, preferiblemente acompañada de una salsa mahonesa casera y una ensalada verde sazonada como entrada. También puedes cortarlo en cubos pequeños y servirlo tal cual como aperitivo.



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consejos

Para esta sabrosa receta de bizcocho de pollo con jamón, puedes contar con 40 min de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de pasteles salados, vaya aquí a nuestra guía de alimentos.

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