Pimientos Rellenos Fáciles

      


    Ingredientes

    personas


    • 3 pimientos (1 amarillo, 1 verde, 1 rojo)


    • 500 g de carne picada de cerdo

    • 2 cebollas

    • 2 dientes de ajo

    • 2 cucharada. cucharadas de aceite

    • 200g Arroz

    • Calorías = Medio


    Pasos de preparación

    1. Precalentar el horno a th. 7/8 (220°C). Cortar la parte superior de los pimientos y quitarles el corazón. Pelar y cortar las cebollas en tiras.
    2. Cuece el arroz en una cacerola con agua hirviendo con sal, respetando el tiempo de cocción indicado en el paquete (unos 10 min). Escúrralo y reserve.
    3. Derrita las cebollas y el ajo en una cacerola con 2 cucharadas. sopa de aceite Dejar cocer a fuego lento durante unos 8 minutos.
    4. En un tazón, combine la carne, el arroz, las cebollas y el ajo. Sal pimienta.
    5. Rellenar los pimientos ahuecados con la mezcla y disponerlos en una fuente para horno, añadiendo un poco de agua en el fondo de la fuente. Hornee por 35 minutos. Servir inmediatamente.
    Pimientos Rellenos Fáciles
    Cristina Bel/

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