Pirojkis de carne y trompos

    Pirojkis de carne y trompos

      



    Ingredientes

    personas


    • 1 paquete de masa para empanadillas (Herta)


    • 200 g de hojas de ensalada

    • 1 manojo de rábanos (tops)

    • 1 cebolla

    • 250g Carne cocida (pot-au-feu (asado...))

    • 2 yemas de huevo

    • 1 cucharadas café pimentón

    • 20 g de mantequilla

    • Sel

    • Poivre

    • Calorías = Medio

    Pasos de preparación

    1. Precalentar el horno th.6-7 (200°C). Cortar las hojas de lechuga y la parte superior en tiras finas. Cuécelos en una cacerola grande con agua hirviendo con sal, 15 min. Escurrir con cuidado.
    2. En una sartén, derretir la mantequilla y dorar la cebolla picada con las tiras de trompos y la ensalada. Sal pimienta. Agrega el pimentón. Mezclar con la carne sobrante y 1 yema de huevo.
    3. Coloque las 8 rondas de masa para pantuflas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra con relleno por un lado, doble la masa y aplane los bordes ligeramente con un tenedor para sellarlos. Glasear con yema de huevo y hornear durante 20 minutos. Servir tibio o frío.

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