Pollo con comino, cúrcuma y cilantro al estilo indonesio

Pollo con comino, cúrcuma y cilantro al estilo indonesio 1 comentario



Ingredientes: 6 Pers.

  • 1 poulet
  • semillas de comino
  • cúrcuma molida
  • semillas de cilantro
  • salsa tamari
  • chile en polvo
  • azúcar moreno
  • 1 cebolla
  • 25 cl de leche de coco
  • aceite
  • sel

preparación:

  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 25 minutos
  • 1.

    Toma 1c. cilantro y 1 cda. cucharadas de comino luego, tritúralas en un mortero.



  • 2.

    Pelar, lavar la cebolla y luego, sobre una tabla de cocina, trocearlas.

    tallar una cebolla
  • 3.

    Con un cuchillo afilado, corta el pollo en trozos.

    ¿Cómo cortar tus aves de corral?
  • 4.

    En una olla grande, ponga los trozos de pollo.

  • 5.

    Agregue el cilantro, el comino y la cebolla.



  • 6.

    También agregue 1 cucharada. cúrcuma, 2 cucharadas. tamari, 2 pizcas de chile en polvo, 2 cdas. azúcar moreno y un poco de sal.

  • 7.

    Por último, vierte la leche de coco por encima de todo.

  • 8.

    Llevar a ebullición y luego reducir la intensidad del calor.

  • 9.

    Dejar cocer a fuego lento durante 25 min.



  • 10.

    Luego agregue un poco de aceite y deje que su pollo se dore.

  • 11.

    Atender !

consejos

Para esta receta de Pollo con comino, cúrcuma y cilantro, al estilo indonesio, puedes contar con 25 minutos de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de pollo, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.

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