Tajín de pollo con Thermomix

Tajín de pollo con Thermomix 0 comentario


Un plato de Thermomix con deliciosos sabores orientales y maravillosos olores a especias que llenará tu hogar. Este tagine preparado con su procesador de alimentos complacerá a todos sin excepción. Da paso a la preparación de tu tajín de pollo con Thermomix



Ingredientes: 4 Pers.

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 cebolla
  • Dientes de ajo 2
  • 2 tomates
  • 1 limón
  • 3 cucharadas. miel
  • 1C pimenton
  • 1 cucharadas. comino de cafe
  • 1/2 cucharadita jengibre
  • 1C canela
  • 1C cúrcuma
  • 1C mezcla de 4 especias
  • 150 g de garbanzos enlatados
  • 500 ml de agua
  • 1 kb o
  • Aceite de oliva
  • Sel
  • Poivre

preparación:

  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 1 h 7 min
  • 1.

    Pelar y cortar la cebolla y los dientes de ajo por la mitad. Lava y trocea los tomates. Pelar y trocear el limón



    Cortar una cebolla ¿Cómo pelar y quitar las semillas a los tomates fácilmente? ¿Cómo desgerminar el ajo?
  • 2.

    En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla y el ajo luego mezclamos 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite de oliva luego programamos 5 min a 100°C a velocidad 1

  • 3.

    Añade las especias, el limón, los tomates, la miel, la sal y la pimienta y programa 2 min a 100°C a velocidad 1.

  • 4.

    Agregue 400 ml de agua y el Kub Or al tazón del procesador de alimentos, luego coloque el pollo en la canasta para hervir a fuego lento. Programa 30 min Función Varoma velocidad 1 marcha atrás



  • 5.

    Añadir 100 ml de agua y los garbanzos y programar 30 min según Varoma velocidad 1 marcha atrás


    ¿Cómo cocinar o preparar garbanzos secos en casa?

consejos

Puedes acompañar este plato con sémola de grano medio cocinándola en el Varoma. También puedes añadir pasas, aceitunas y harissa

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