Tajine con aceitunas verdes

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De origen tunecino, a los hombres les encanta. Se come con pan, los que gustan pueden agregar un poco de harissa para los que les gustan las especias.


Ingredientes: 4 Pers.

  • 1 poulet
  • 2 oignons émincés
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1C cucharadita llena de jengibre en polvo
  • 1 cucharadas. mostaza
  • 1 limón
  • 4C aceite de oliva
  • 100 g de aceitunas verdes
  • sal pimienta

preparación:

  • Preparación 30 minutos
  • Cocción 1 hora
  • Descanso 10 minutos
  • 1.

    Lave el pollo, póngalo en un plato y cúbralo con jengibre, sal, pimienta, ajo, mostaza, 1 cucharada. cucharadas de aceite de oliva, y exprimir el limón.



  • 2.

    Dejar reposar durante 10 min. Precalentar el horno a th.6 (180°C). Vierta el aceite restante en una cacerola y dore la cebolla picada.

    Rebana tus vegetales Corta una cebolla
  • 3.

    Vierta el aceite y la cebolla sobre el pollo y meta todo en el horno. Dejar cocer y añadir un vaso de agua sobre la marcha. Agregar las aceitunas 15 min antes del final.

consejos

Para esta receta de Tajine con aceitunas verdes, puedes contar con 1 hora de preparación. Para obtener más información sobre los alimentos en esta receta de guisos, diríjase a nuestra guía de alimentos aquí.



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